Acuicultura en esteros
Salinas del Astur son unos esteros dedicados a la producción acuícola de doradas, lubinas, lenguados y corvinas, en lo que antiguamente eran cristalizadores de sal. La acuicultura en esteros se practicaba ya en las ancestrales salinas como complemento a la sal, siendo muy apreciados los pescados de esteros por su excelente calidad. Hoy día en Salinas del Astur la …